所有的廚具都準(zhǔn)🔾備好,😑🀪⛊王磊開始在院子中準(zhǔn)備灶臺。
要炒菜,火候小了可不行,一口柴火燒得旺的灶是必不可少的。王磊搭建了一口灶,等灶風(fēng)干后,又讓人準(zhǔn)備食材,有豬蹄、豬肉、豆腐等等,一項項食材準(zhǔn)備好后,姜、蒜、大料、八角桂皮⚁🎟💔等佐料也全部準(zhǔn)備齊全,都放在一旁。
典韋站在旁邊,左瞅瞅,🖝📥右🁌看看,搖晃😢🃅🕛著大腦袋,一臉不解的神情道:“主公,您這是要做什么?”
王磊埋頭正處理材料,沒有回答。
典韋看向史阿,卻見史阿也搖頭表示不知道王磊要做🕸什么。
史阿和典韋都是老爺們兒,兩人沒有下過廚。王磊做的事情和這時🆊🍸代的🞠做菜方式截☪🂉然不同,兩人更是一頭霧水。
王磊準(zhǔn)備就緒后,吩咐😑🀪⛊道:“在旁邊等著,一會🄴🁳兒就知道。”
史阿和典韋點點頭,在一旁看著。
王磊先做的是黃豆燒豬蹄,這一道菜要先🆋🎄炒,再用小火燒,時間長,所以王磊率先準(zhǔn)備。王磊把鍋里面的水煮沸,將豬蹄放在鍋內(nèi)煮了一會兒,除去浮起來的血水泡沫,再把豬蹄取出瀝干放在旁邊。旋即,🜰🅳王磊重新起鍋入油,放入茱萸、姜絲和蒜,味道炒香后,把豬蹄放入鍋里面翻炒,最后才放入各種佐料,加入清水煮沸。
然后,王磊才把火變小,以小火慢燒。
豬蹄慢慢燒,王磊🍌重新拿了一口鍋,繼續(xù)做炒菜🄴🁳。🗽♞🉡
除了黃豆燒豬蹄外,王磊還準(zhǔn)備了回鍋肉、水煮肉🗽♞🉡片、炒肉絲等等,一鍋一鍋的炒菜擱🗹置在旁邊,香氣四溢,典韋咽了口唾沫,眼睛瞪得老大。
史阿也是第一🎥📈次看到這😑🀪⛊樣的做菜方法,聞著飄散在院子中的香味兒,忍不住口舌大動。這味道,簡直是天上地下少🖦🔶🅇有啊!
很快,黃豆燒豬蹄🍌的味道也出來了,香味兒彌漫繚繞🕸。
這味道,更是誘使史阿和典韋流口水。
“香,實在太香了?!钡漤f不停的搓著手,說道:“主公🝛🝤,我憋不住了,不如,讓我先嘗一嘗吧,味道好不好,得吃過才知道?!?br/>
史阿也說道:🎥📈“主公,我沒吃早飯,也餓🆋🎄了啊!?!?br/>
王磊瞪了兩🗩人一眼,道:“餓也🌸🜠得等著,還有最🄴🁳后一個菜?!?br/>
典韋和史阿相視一望,一副怨婦的樣子。
王磊又炒了一個麻婆豆腐,手一招,吩咐道:“來,吃飯?!豹q如天籟之音在兩人的🂓🎓🐮而耳中響起,典韋和史阿麻利的坐下來,立即開動。
典韋率先吃了一塊🍌紅燒豬蹄,瞪大了眼睛,大聲道:“香,真香??!”