“你那么喜歡牛肉嗎？”

    陸言好奇道：“中醫(yī)有什么說法嗎？”

    李介賓順著紋理切開牛肉，選了一塊肥瘦適中的，隨后垂直肉理切塊。

    “中華文化博大精深，文字是象形文字，所以很多名字從一開始就有講究。”

    “酒者，就也，佐餐之用。”

    “羊者，補陽也，補陽氣最佳?！?br/>
    “餅者，并也，面合為餅，能充饑?！?br/>
    “這牛肉嘛，牛肉補形體，看這成色，應該是黃牛肉?！?br/>
    陸言好奇問：“牛肉還有區(qū)別嗎？”

    李介賓說道：“當然有區(qū)別了。

    李時珍在《本草綱目》中寫道：黃牛肉：甘、溫、無毒。牛乳：甘、微寒、無毒。安中益氣，養(yǎng)脾胃，補益腰腳，止消渴及唾涎。

    水牛肉：安中益氣，養(yǎng)脾辦。健強筋骨，消水腫，除濕氣。脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。

    《別錄》：主消渴，止泄，安中益氣，養(yǎng)脾胃。

    《千金·食治》：止唾涎出。

    《本草拾遺》：消水腫，除濕氣，補虛，令人強筋骨、壯健。

    《滇南本草》：水牛肉，能安胎補血。

    《韓氏醫(yī)通》：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功?！?br/>
    歐美人高大，一部分原因可以說是基因問題，但是另一方面，跟飲食習慣也有關系，他們的畜牧業(yè)很發(fā)達，牛肉消耗量是很大的，而東亞人的食譜是以素食為主的，雞蛋跟肉類在古代是奢侈品。

    話說，最近00后、10后的身高明顯比以前的要高很多，去學校逛逛就能發(fā)現，現在的初中生能跟以前高中生長的差不多，高中生跟以前的大學生長的差不多。

    以前170以上的男生算是達標，但是現在180才是男大標配，女生低于168的，則是給女生群體拖后腿了......這種情況跟如今的物質生活豐富了離不開關系。

    李介賓仔細打量了一下牛肉的成色。