只不過這個被探聽的對象很顯然并沒有曹魏的心眼子。
“這李主任吶,也是個有本事的,一進來,就給廠子里解決了不少的難題。不過,聽人說,他跟上面的楊廠長斗上了。聽人說,這孫師傅的退休也跟這事兒有關(guān)系。我還聽人說,咱們李主任手底下,一二三食堂都聽他的,四五食堂聽楊廠長的?!?br/>
聽了李師傅一頓掰扯。
曹魏精煉出了兩個詞匯:
“聽人說”,“咱們”。
李師傅這個“咱們”說得特別重,跟表忠心似的。
“不像吧,李主任也帶人去了五食堂吃飯啊。”
“這你就不知道了吧,誰讓咱們這三個食堂,沒個頂梁柱呢。把孫師傅給弄走了,李主任要借五食堂,那還不是看楊廠長的臉色?!崩顜煾堤袅颂裘碱^,說出了內(nèi)幕。
這話,聽聽就行了,誰信誰傻。
曹魏淡定地呷了一口茶水,然后“呸”了兩下,放下搪瓷杯子,站起身,翻了翻手腕:“差不多,干活哩?!?br/>
“哎哎,曹師傅,您的技術(shù)夠好,是不是指導(dǎo)一下我們?!崩顜煾嫡~媚地問道。
“指導(dǎo)?大鍋菜沒啥好指導(dǎo)的,我估摸著還沒您二位炒得好呢?!?br/>
“這就瞎扯了吧?!?br/>
“事實嘛,酸辣土豆絲你們也看著了,調(diào)味怎么調(diào)的,按著比例來就成了。你們要是覺得我做得好,可以看我怎么做,我不攔著。”曹魏說完,伸了個懶腰,走到灶臺前,他不由得又在心里感慨了一番,這鍋,是真滴大,后世他不是沒有去鄉(xiāng)下做過紅白喜事的宴會。
那種宴會的鍋已經(jīng)算挺大了,他還勉強能顛得動。
眼前放著的這口鍋,估摸著得怪物過來才顛得動,他說得也沒錯,從某種意義上來講,用這玩意做菜,那就跟用鏟子鏟沙子似的,跟平常的做菜壓根不是一回事。
華國人做菜講究的刀工、火候,其實可以看做是一個東西,那就是溫度,也就是這玩意要熟到什么程度。
刀工好了,把菜切到均勻的地步,那么翻炒的時候,就可以更好地保證受熱均勻。為什么華國大多數(shù)菜譜會出現(xiàn)“少許”、“些許”、“大量”這種非準確的字眼。其最主要的原因就在這,火候的不同,下的調(diào)味料也不同,具體能做到什么程度,全看個人的水準。
而大鍋菜,就是無法控制火候的菜品,必須熟,安全是大鍋菜的第一要義,至于味道,老實講,曹魏并不覺得會有多大的差別。
“秦淮茹,放下吧?!币字泻@了口氣,看了看秦淮茹手中的件:“下午再做。”
秦淮茹有些茫然地放下手中的件,低下頭,咬了咬下嘴唇,不敢看旁邊工友的表情,她來廠子已經(jīng)有一段日子了,可水平壓根就沒有提上來,這讓她感到有些焦慮。她現(xiàn)在的工資是十八塊五,因為丈夫的關(guān)系,廠里多給了十塊錢的補貼。倒是勉強能撐得下去,可這補貼也不是一直有的。